Ăn bắp ngô vào buổi sáng có tốt không, có béo không?

Quả ngô (còn gọi là bắp, bắp ngô hoặc bẹ) là một loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam, cây lương thực này có nhiều thời điểm được dùng làm món ăn chính thay cho lúa gạo. Nguồn gốc và nơi gieo trồng phổ biến nhất của bắp ngô là các nước châu Mỹ, ở Việt Nam thì nó được nhập vào từ Trung Quốc. Xoay quanh những thắc mắc về bắp ngô, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu ăn bắp ngô vào buổi sáng có tốt không, có béo không?

Ăn bắp ngô vào buổi sáng có tốt không?

Để bữa sáng được thay đổi đa dạng để khỏi nhàm chán nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, chúng ta có thể dùng bắp ngô thay thế hoặc ăn kèm bữa ăn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn bắp ngô vào buổi sáng có nhiều lợi ích và công dụng khác nhau. Bởi người ta thống kê, trong một quả ngô luộc nặng khoảng 164 gram với phần lõi ngô nặng khoảng 103 gram thì có chứa 177 đơn vị calo.

Trong mỗi hạt bắp ngô có chứa 2g chất béo, 41g carbonhydrate, 5g chất xơ, 5g protein và nước chiếm 114g tổng trọng lượng. Chất béo trong bắp ngô là chất béo không bão hòa, bao gồm 29,5 mg acid béo omega 3 và 961 mg acid béo omega 6.

Mỗi 100g hạt bắp ngô có chứa 86 đơn vị calo, 3,2g đường, 2,7g chất xơ, 1,2g chất béo, 3,2g chất đạm, ngoài ra còn các loại vitamin và chất khoáng khác như sắt, magie, kali.

Ăn bắp ngô vào buổi sáng rất tốt với những lợi ích đáng kể như sau:

  • Hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hóa: Bắp ngô giàu chất xơ không hòa tan giúp tăng cường sjw phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già, cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, dễ tiểu tiện.
  • Tăng cường khả năng tư duy: Vitamin B1 có trong ngô giúp giảm thiểu tình trạng mệt mỏi, kém tập trung và bộ não làm việc hiệu quả hơn, trí nhớ cũng được cải thiện, rất tốt cho trẻ nhỏ.
  • Cung cấp năng lượng tích cực: Buổi sáng bắt đầu một ngày làm việc và học tập, cơ thể cần được cung cấp đủ dưỡng chất, bổ sung năng lượng cần thiết. Quả bắp ngô có thể đáp ứng rất tốt.
  • Tốt cho thị lực: Các chất beta-carotenoid và folate trong bắp ngô có khả năng làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng, chuyển hóa thành vitamin A cần thiết để có đôi mắt khỏe mạnh và giảm thiểu các bệnh liên quá đến tuổi tuối của mắt. Bắp vàng tốt hơn trong trường hợp này.
  • Giúp giảm cân, cải thiện vóc dáng: Như đã phân tích, trong quả bắp ngô chứa rất ít chất béo và đường, lại chứa nhiều chất xơ. Đó là nguyên nhân vì sao ăn bắp ngô có thể giúp chúng ta giakmr lượng mỡ thừa tích tụ trên cơ thể. Bạn có thể áp dụng thực đơn giảm cân với quả bắp ngô.

Về vấn đề ăn bắp ngô vào buổi sáng có béo không thì theo như những phân tích ở trên chúng ta cũng biết được câu trả lời là không. Thậm chí nó còn giúp bạn nữ giảm cân hiệu quả bằng một chế độ ăn hợp lý kết hợp tập luyện, làm việc và nghỉ ngơi khoa học.

Những món ăn chế biến từ bắp ngô có thể dùng cho bữa ăn sáng

Thiết kế bữa điểm tâm với quả bắp ngô cũng rất thú vị, có nhiều cách sáng tạo từ loại lương thực dân dã này mà các bà nội trợ có thể yên tâm về lượng chất bổ dưỡng cung cấp vào cơ thể, đáp ứng năng lượng để hoạt động, làm việc cho tới giờ trưa.

  • Bắp ngô luộc: Tuy đơn điệu và truyền thống nhưng các chuyên gia khẳng định, bắp ngô dùng tốt nhất trong các kiểu chế biến vì nó giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc nguyên hạt mà không bị biến đổi hoặc mất đi.
  • Sữa bắp ngô: Chúng ta có thể uống sữa bắp sau khi lót dạ một thứ gì nhẹ nhẹ hoặc cũng có thể uống như một bữa điểm tâm đều tốt. Thật ra muốn cho sữa bắp có thêm vị ngọt thnh thì nên cho thêm rau ngô vào nồi khi nấu.
  • Chè bắp ngô nấu với khoai lang: Gọt phần hạt của bắp ngô, cho vào máy xay nhuyễn, hòa với lượng nước vừa phải rồi đun sôi, nêm đường. Khoai lang gọt vỏ xắt miếng vuông, ngâm vào nước muối loãng, nấu cho mềm, hòa với một ít bột sắn dây, đổ vào nồi chè.
  • Chè bắp: Chỉ cần nguyên liệu chính là quả bắp ngô, thêm phụ liệu là đường trắng, tinh dầu hoa bưởi, vừng rang, bột sắn, nước cốt dừa (những thứ này có thể không đầy đủ) là chúng ta đã dễ dàng chế biến món chè bắp thơm ngon, buổi sáng nên ăn nóng.
  • Súp bắp ngô nấu với thịt gà: Đây có lẽ là món ăn có nhiều chất bổ dưỡng bật nhất mà buổi sáng chúng ta có thể dùng để cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Trong lúc nấu súp, nên thường xuyên khuấy đều để tránh vón cục, gà cần được luộc mềm.
  • Ngô chiên bơ: Với nguyên liệu gồm bắp ngô, lòng trắng trứng, bột năng và các phụ liệu, món ăn giòn ngọt, thoảng vị bơ và giàu dinh dưỡng nhưng không gây cảm giác chán ngấy này sẽ là một phần trong bữa điểm tâm đầy màu sắc, phù hợp nhất trong những ngày se lạnh.
  • Xôi bắp ngô: Xôi là món ăn thường được chọn cho buổi sáng, khi kết hợp với bắp ngô thì đúng là một món tuyệt vời. Theo các chuyên gia, trong một nắm xôi bắp chứa đến 8,2g chất đạm, 51,3g chất đường bột, 313 đơn vị calo và 8,3g chất béo. Có thể nói là rất bổ dưỡng.

Khi ăn bắp ngô vào buổi sáng cần chú ý

Nhiều người lầm tưởng rằng vì quả bắp ngô có quá nhiều công dụng đối với sức khỏe và việc giảm cân nên ăn càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, thực tế là bạn không nên ăn quá nhiều ngô, ăn liên tục trong một thời gian dài vì nó gây ra nhiều tác hại như khó tiêu hóa, ảnh hưởng niêm mạc ruột, gây một số bệnh mạn tính, bệnh nứt da, gây dị ứng, bệnh tiểu đường nặng thêm, dễ bị sâu răng,…

Ngoài ra, bạn không được ăn ngô sống. Vì một số người có sở thích kì lạ là ăn ngô sống và cảm thấy rất ngon, ngọt. Nhiều khi việc ăn ngô sống khiến cơ thể bị rối loạn đường ruột, dẫn đến đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi, ợ chua,… và làm suy yếu hệ miễn dịch khiến nhiều bệnh nguy hiểm phát sinh.

Những đối tượng không nên ăn bắp ngô, đặc biệt là ăn vào buổi sáng, bao gồm: Người bệnh tiểu đường, người có vấn đề về hệ tiêu hóa, bệnh nhân viêm đại tràng, người già và trẻ nhỏ.

Khẩu phần bắp ngô phù hợp và an toàn cho một người trưởng thành có sức khỏe bình thường là nửa cốc hạt, tương đương khoảng 1 lạng hay một quả bắp ngô. Đối với những đối tượng khác nếu ăn khá nhiều có nguy cơ gây tác dụng phụ như đã kể trên, nếu xảy ra các dấu hiệu bất thường hãy nhanh chóng đi khám bác sĩ để được xử lý.

Nói tóm lại, lời giải đáp cho câu hỏi ăn bắp vào buổi sáng có tốt không, có béo không là: ăn bắp ngô vào buổi sáng tốt cho sức khỏe, bổ sung dưỡng chất hiệu quả, không gây béo và còn có tác dụng giảm cân cho chị em nếu như chúng ta ăn một cách khoa học và chú ý những điều vừa nêu trên.

Xin cảm ơn sự quan tâm theo dõi của bạn dành cho chuyên mục.

Trước:
Sau:

Check Also

Ăn cơm buổi sáng có tốt không, có mập không?

Nói đến việc ăn cơm vào buổi sáng thì có lẽ rất nhiều bạn trẻ …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem Ăn bắp ngô vào buổi sáng có tốt không, có béo không?