Nấm vân chi là một trong nhiều loại dược liệu từ thiên nhiên được đánh giá cao trong đông y. Loại thần dược này không những mang đến công dụng bồi bổ cho sức khỏe mà còn hữu ích trong hỗ trợ điều trị viêm gan, ung thư. Tuy nhiên nhiều người tiêu dùng ở Việt Nam hiện vẫn chưa biết hết được đặc điểm, công dụng cũng như cách sử dụng loại nấm này. 

Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ thông tin tất tật các vấn đề liên quan tới nấm vân chi. Lăn chuột và đừng bỏ lỡ các thông tin hữu ích nhé!

Giới thiệu về nấm vân chi 

Nấm vân chi được biết là loại nấm có hình dạng vành hay dạng nan quạt, không có phần cuống, ở trên bề mắt có các vành kẻ độc đáo đồng tâm. Đây là dòng nấm thuộc họ Polyporaceae, có tên trong khoa học Trametes Versicolor hay còn biết tới với tên gọi là nấm đuôi gà tây. Bởi khi nhìn từ phía trên xuống, cây nấm xòe rộng cùng nhiều màu sắc bắt mắt, giống đuôi của gà tây. 

Đặc điểm nhận dạng nấm vân chi

• Nấm vân chi thường mọc theo từng cụm, ở phía trên tai nấm có phủ 1 lớp lông mịn mềm và các lỗ nhỏ phía dưới. 
• Phần đường kính nấm vân thi thông thường từ 3cm – 8cm, độ dày khoảng 0.5cm. 
• Mép của nấm mỏng, dạng gợn sóng.
• Phần thân nấm có những đường vân màu nâu trắng xen kẽ cùng nhau. 
• Viền nấm thông thường là màu trắng.

Những thành phần dinh dưỡng trong nấm vân chi

• β-glucan-protein ( PSK, Coriolan).
• Tiền Vitamin D2 (Ergosterol) dẫn xuất.
• PSK ( Polysaccharide K) là 30% polysaccharides, 15% protein, 6%nito.
• PSP (Polysaccharopeptide).

Cây nấm vân chi sinh trường rất dễ, ưa ẩm thường được thấy nhiều tại những thân cây gỗ như cây thông, cây sồi,… Ngoài ra, cây nấm vân chi cũng thường mọc tại các thân cây gỗ đã chết để được hấp thụ các chất dinh dưỡng từ chúng.

Dòng nấm này thường tìm thấy nhiều tại những quốc gia Nhật Bản, Trung Quốc, Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ và thường có đa dạng màu sắc khác nhau tùy theo môi trường sống.

Điểm danh những công dụng tuyệt vời của nấm vân chi

Theo nhưng những nghiên cứu đã được công bố thì nấm vân chi mang đến nhiều tác dụng cực kỳ tốt tới sức khoẻ, chẳng hạn như:

• Nấm vân chi hỗ trợ loại bỏ các khối u ung thư mà không hề ảnh hưởng tới những tế bào xung quanh khác.
• Hỗ trợ sản sinh các phản ứng để sửa đổi sinh học mang lợi ích tốt trong quá trình bổ trợ, điều trị bệnh nhân ung thư.
• Nấm vân chi làm gia tăng chất lượng sống đáng kể ở những bệnh nhân bị ung thư, bảo vệ cho máu, nâng cao được sức đề kháng cho cơ thể, gia tăng thêm sức mạnh, sự ổn định cho chức năng của hệ miễn dịch ở bệnh nhân.
• Tăng cường được khả năng miễn dịch tốt và giảm tình trạng nhiễm trùng thứ.
• Giải độc những tác hại từ xạ trị và hoá trị.
• Hỗ trợ giảm đau khi điều trị bệnh ung thư.
• Giúp phòng ngừa và giảm nguy cơ bị bệnh ung thư.
• Cải thiện được sự ngon miệng ở những người mắc bệnh ung thư

Sử dụng Nấm Vân Chi như thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe? 

Nấm vân chi sẽ không phát huy được hết các tác dụng khi bạn không sử dụng, chế biến đúng cách. Dưới đây là một vài phương pháp chế biến nấm vân chi dễ làm, phổ biến mà nhiều người ưa thích.

Sắc nước

Đun sôi khoảng từ 5g – 15g nấm linh chi đã cắt nhỏ cùng với 2 lít nước, đun trong khoảng từ 30 đến 40 phút. Tiếp đó bạn gạn ra để lấy nước là đã có thể uống được. Nước có vị ngọt bùi, không đắng và dễ uống.

Bạn uống lúc lạnh hoặc nóng đều được và có thể sử dụng như nước uống hàng ngày. 

Bào chế thành dạng bột

Sử dụng nấm vân chi bào chế thành dạng bột. Cho từ 3g đến 5g bột nấm vân chi vào trong ấm hãm cùng nước sôi để khoảng 5 – 10 phút. Như vậy là đã có thể sử dụng được. Bạn có thể uống luôn phần bã vì đây là cách dùng hiệu quả dù vị có thể sẽ hơi khó uống.

Hãm trà

Bạn có thể thái lát mỏng nấm vân chi sau đó cho vào đựng ở bình thuỷ tinh. Cần hãm với nước nóng để trong khoảng từ 40 đến 60 phút là đã có thể đem ra sử dụng.

Chế biến cùng các món ăn

Bạn có thể sử dụng nấm vân chi như một loại nguyên liệu trong nấu ăn. Những món hầm, canh kết hợp cùng nấm vân chi vừa tăng thêm mùi vị thơm ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình, đặc biệt là với người già và người mới ốm dậy.

Nấm vân chi nên tìm mua ở đâu? 

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều dạng nấm vân chi đường bày bán: dạng bột, dạng viên, dạng nguyên cây. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần mua loại nấm này tại các đơn vị, cửa hàng chuyên cung cấp thảo dược chất lượng, uy tín, đầy đủ giấy phép kinh doanh, mã vạch, nguồn gốc xuất xứ, nơi sản xuất được in rõ ràng ở bao bì. Điều này để tránh mua phải nấm vân chi giả, nhái.

Như vậy có thể thấy nấm vân chi là một loại thần dược quý mà thiên nhiên ban tăng đến cho con người. Giá thành của dòng nấm này thường dao động từ 1.900.000 – 2.500.000/kg. Dù có phần hơi đắt những với những công dụng tuyệt vời với cơ thể thì số tiền mà bỏ ra vô cùng “đáng đồng tiền bát gạo”. Đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay đến Nấm Vân Chi Hoàng Gia để được tư vấn nhiều hơn về nấm vân chi nhé!