Từ lâu chuối đã được biết đến như một loại trái cây ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe với nhiều cách chế biến khác nhau. Bên cạnh đó nó còn được dùng trong việc làm đẹp mà chị em phụ nữ rất tin tưởng. Ăn chuối có nhiều lợi ích, nhưng ăn chuối vào buổi sáng có tác dụng gì, tốt không là điều mà nhiều người chưa biết được. Vậy thì bây giờ chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cùng chuyên mục dieutribenh.org nhé.
Bạn nên xem bài viết buổi sáng ăn gì tốt ?
Thành phần dinh dưỡng của quả chuối
Trong một phần chuối trung bình (khoảng 126g) có chứa hàm lượng 110g calo, 30g carbohydrate và 1g protein. Ngoài ra chuối còn có những loại chất có lợi cho sức khỏe đáng kể như: vitamin B6, Mangan, Vitamin C, Kali, Dietary, Protein, Magnesium, Folate, Riboflavin, Niacin, Vitamin A, Sắt.
Chuối có ít chất béo bão hòa và cholesterol nên rất tốt cho tim mạch, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim và cân bằng huyết áp. Bên cạnh đó nó còn là một thành phần trong các loại thuốc điều trị bệnh hen suyễn, tiểu đường, tiêu chảy, hỗ trợ tăng cường trí nhớ và giúp tâm trạng vui vẻ.
Với nhiều dưỡng chất thiếu yếu, chuối còn được sử dụng làm mặt nạ đắp lên da để làm đẹp, và việc ăn chuối hoặc các sản phẩm từ chuối cũng khiến cho chị em cải thiện được làn da của mình.
Gợi ý một vài món ăn được làm từ quả chuối:
- Sinh tố chuối xay: chỉ với vài quả chuối, thêm một ít sữa tươi hoặc sữa đặc, một ít đá bỏ chung rồi xay nhuyễn là đã có món sinh tố thơm ngon và mát cho ngày hè rồi.
- Chè chuối nếp cẩm: chè chuối nếp cẩm có mùi thơm nhẹ của chuối và nước cốt dừa, dẻo bùi của nếp cẩm, có vị ngọt mát ngon miệng, được rất nhiều người yêu thích.
- Nem chuối: đây là món ăn vặt lý tưởng cho những ai thích ăn đồ béo mà không sợ tăng cân đấy. vì các chất trong quả chuối giúp cân bằng lượng chất béo của phô mai.
- Mứt chuối: chỉ cần nguyên liệu là những quả chuối chín vàng là bạn có thể dễ dàng tạo ra món mứt chuối sau 30 phút, loại này thường được dùng trong các dịp tết.
- Snack chuối: món snack chuối giòn tan sẽ là món khoái khẩu của các em bé và cả những người trẻ, để làm món này thường người ta dùng những quả chuối chưa chín.
Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn hấp dẫn với quả chuối như bánh muffin chuối, xôi nếp chuối chiên, kem chuối, chuối rim đường,…
Ăn chuối vào buổi sáng có tác dụng gì? có nên ăn nhiều không?
Việc ăn một vài quả chuối hoặc món chế biến từ chuối vào buổi sáng giúp ích cho chúng ta trong những vấn đề sau:
- Tăng cường trí nhớ: một nghiên cứu gần đây tại nước Anh cho kết quả rằng ăn chuối vào buổi sáng giúp tăng cường não bộ, khiến con người tập trung nhiều hơn vào công việc và hoạt động của một ngày dài. Tác dụng này là nhờ chất kali có trong chuối.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: chuối có nhiều chất xơ vì vậy ăn chuối buổi sáng sẽ giúp ích cho các hoạt động bình thường của ruột, dạ dày và đường tiêu hóa nói chung, khắc phục các tình trạng táo bón, chướng bụng nếu có mà không cần uống thuốc nhuận tràng.
- Giảm cân: Tại Nhật Bản và Hàn Quốc, người ta dùng chuối để làm thực phẩm chính cho việc giảm cân. Chỉ với 2 quả chuối mỗi buổi sáng, các cô gái đã có thể giảm được 2 đến 3 kg trong vòng 1 tháng. Tác dụng này rất được phái đẹp chú ý và áp dụng.
- Bổ sung chất xơ: Chuối có thể là món thay thế các loại rau củ bổ sung chất xơ cho bữa ăn sáng rất tốt. Cơ thể được cung cấp đầy đủ chất xơ sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, loại bỏ chloesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, viêm kết ruột, nguy cơ bệnh tim.
- Làm đẹp da: Ăn chuối và uống một ly nước ấm vào buổi sáng thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da căng khỏe, mịn màng và ngăn ngừa mụn, vết nám, tàn nhang cũng như các biểu hiện lão hóa da rất tốt. Việc ăn chuối cũng có tác dụng như đắp mặt nạ vậy.
- Tốt cho hệ thần kinh: nhờ vitamin B6 trong quả chuối mà chúng ta có thể tư duy tốt hơn, điều chỉnh nồng độ máu trong cơ thể. Đối với những người hay mắc chứng trầm cảm thì nên được cung cấp chất tryptophan giúp thư giãn, mà nó có nhiều trong chuối.
Tuy chuối có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng việc ăn quá nhiều chuối vào buổi sáng cũng không được khuyến khích, nó có thể gây ra những tác hại như:
- Gây đau đầu vì lượng chất tyramine có trong chuối chín.
- Gây cảm giác buồn ngủ, mệt mỏi, gà gật do chất magie.
- Gây buồn nôn và nôn do nhịp tim bất thường nếu ăn nhiều
- Tổn hại thần kinh vì quá nhiều vitamin B6 được dung nạp
Các nhà nghiên cứu đã công bố rằng mỗi ngày ăn 3 quả chuối sẽ là số lượng lý tưởng nhất, vừa cung cấp đủ chất cho cơ thể, giảm nguy cơ bị máu đông trên não mà cũng vừa đủ để không gây ra những tác hại do ăn quá liều lượng như đã kể trên.
Nói tóm lại, với chủ đề ăn chuối vào buổi sáng có tác dụng gì thì rõ ràng chúng ta thấy được khá nhiều đáp án với các tác dụng tuyệt vời của quả chuối, tuy nhiên không nên ăn nhiều hơn 3 quả chuối mỗi ngày. Xin cảm ơn sự quan tâm theo dõi bài viết và chúc bạn nhiều sức khỏe.